Palmunlehden sisällä avotulella paistettu idly kastikkeiden kera.

Intialainen aamupala. Kaikkea piti maistaa.

Alla perinteinen peltilautanen. Tämä on intialaisessa kodissa tarjoiltu ensimmäinen kattaus, niitä on tapana olla kolme. Toinen kattaus sisälsi riisiä ja kasviksia, kolmannessa riisin seurana oli rahka. Ihan ekaksi nautitaan makeasta, se on tässä kuvassa oikealla alhaalla.

Snacksiä juhlassa. Eteemme annetaan palmunlehdet jota pitää ensin kastella vedellä........sitten lantiopyyhkeisiin pukeutuneet miestarjoilijat annostelevat lehdelle eri ruokalajeja....

... ja se ensimmäseksi syötävä makea on tuo oranssi.......husbendin taidonnäyte sormillasyömisestä, joka tapahtuu aina oikealla kädellä....

Tässä samojen juhlien illallinen. Jälleen palmunlehviltä syömme sormin. Kuvasta puuttuu kastikkeet. Ensimmäiseksi syötävä makea on oikean alareunan helmivelli.

Agrassa, hotelli Amarissa hotellihuoneen pieni vesipullo maksoi 100 rupiaa (n. 2€) plus verot. Melkoinen kiskurihinta maassa, missä autonkuljettajan päiväraha on 4 euroa.... Taisi olla Taj Mahal-lisää ;)

Nämä miehet hiovat ja kaivertavat kiviä perinteiseen tapaan, samoin menetelmin kuin Taj Mahal on rakennettu. Työnäytöksen jälkeen pääsimme myyntinäyttelyyn, jossa tyypillisesti tarjottiin teetä tai virvokkeita. Tee on maustettua, makeaa ja maidon kanssa juotavaa.

Erilaisia kanaruokia.

Naan-leipää valkosipulilla ja ilman.

Ja taas me syödään. Etualalla on maissikeitto, joka omituisesta ulkonäöstään huolimatta oli oikein maistuvaa.

Olutta tai muita alkoholijuomia ei lukenut ruokalistoissa, mutta yleensä niitä meille tarjottiin. Olutpullo kun tuotiin pöytään, piti sitä kokeilla että on tyytyväinen kylmyyteen;) Yleensä tarjoilija vei pullon heti pois pöydästä ja oluet piti maksaa erillisellä laskulla. Jonkin hotellin ravintolassa meille kerrottiin, että heillä ei ole lupia alkoholitarjoiluun mutta halauavat palvella vieraita ja sitä erikseen tarjoavat, mutta meidän tulee säilyttää pullot pöydän alla lattialla tarkastajan varalta.

Viimeisenä päivänä herkulla butterchickeniä. Harvinaista kyllä, seurana oli nyt riisiä. Muut liharuuat meille tarjottiin leivän kera.